双节来临之际，为进一步弘扬中华民族传统优秀文化，丰富节日文化内涵，省南水北调建管局于9月27日下午在局职工餐厅举办了“我们的节日﹒中秋”主题活动。

　　活动中，干部职工们DIY出许多口味的月饼。首先是制作月饼皮，现场调配原材料，将糖浆、食用油和面粉按比例混合和好，然后通过秤盘将面团和事先备好的馅料分别分成重量相等的小份，再将月饼皮包住馅料，揉捏均匀，不要露馅。最后放入磨具，轻轻按压慢慢脱模，一个完整的月饼就做好了。一会儿功夫，就做出了近百个。烤好后，一起品尝了自己的劳动成果。

　　通过开展中秋主题活动，我局干部职工继承和弘扬了中华传统习俗，增强了爱国主义情感。同时，在活动中相互交流、相互学习、相互促进，进一步激发了更大的工作热情。

编辑：薛雅琳